压力电饭锅如何选购
看锅体：用铝合金压制而成，厚度较大，沿口有扣紧凸缘，没有刮痕，没有损伤，表明质量过关。
看锅盖：压力电饭锅的锅盖与普通电饭锅不同，沿口处有密封胶圈放置槽，且密封胶圈是用天然橡胶或合成橡胶制成的，起着密封保压的作用。如果没有，很危险，一定不要选购。
看内胆：用不锈钢制成的内胆质量最好，清洗起来方便，寿命也长，所以，在选购时，尽量选购这种。
看功能：电饭锅不仅可用于煮饭、煲汤、煮粥，还可用于蒸馒头等。在选购时，可根据自身需求进行选购，建议尽量选择功能多样化的电饭锅。
看品牌：大品牌产品质量会比小品牌产品质量有保证，所以，可优先选购。而且，大品牌售后服务比较完善。
压力电饭锅选购注意事项
首先，压力电饭锅一定要带有安全阀，因为没有安全阀，锅内压力过大，温度随之升高，容易引发爆炸。但有了安全阀，当锅内温度达到易熔片熔点时，再继续加热，锅内气体会从易熔片喷出，使锅内压强减小，从而防止爆炸事故的发生。
其次，压力电饭锅内锅底部应匀整光滑，不能有凸凹不平现象，必须能与底部加热板密切贴合。摆上去后，不能有不平的现象，这是相当关键的，直接影响加热效果。所以，在选购时尤其要注意。
再次，如果在销售现场，应该进行测试，在内锅加一些水，按下琴键开关，进行加热。加热后，水会发热，有蒸汽冒出，说明电饭锅的电热元件无异常，可以考虑购买。
最后，向销售人员问清限压阀是否是配套的，千万别拿错了型号。因为错拿了小的型号，使用时，压力和温度均不能达到额定的要求。如果拿错了大的型号，又有超压的危险。
