商业策划

一、活动引言

目前,大学生课外活动形式趋于丰富多样化，但多偏重于对理论知识的考核。然而，社会发展对于大学生的实践能力要求越来越高，对于大学生学以致用,培养综合素质的要求越来越高，基于这样的一种想法和认知，开展一项真正能够将理论与实践进行有效结合的活动显得尤为重要，在商业经济高度发达的今天，营销越来越成为企业生存与发展的关键，社会迫切需要懂得营销理论知识与实践技能的人才，营销对企业来讲显得尤为重要。

在竞争如此激烈的时代作为新世纪的大学生，有必要抓住在校的黄金时间，锻炼自己的能力，提高自身的综合素质。为了促进大学生就业创业，帮助大学生整合社会资源，为大学生搭建项目和人才汇集的平台，华南理工大学市场营销协会在校团委和广东华盛投资集团有限公司的支持下特此举办此次营销精英挑战赛。

华南理工大学注重学生实践动手与管理能力，在提高学生学习专业知识的积极性和主动性的同时，开展学生专业课外活动，注重将学生活动与专业学习紧密结合起来。本次校园营销精英挑战赛就是基于这个前提而开展的活动，旨在为学生创造一个将理论运用到实践过程中去的平台，从而提高学生的综合能力。

大赛将通过实战营销来锻炼大学生的创业技能，提高大学生实际操作能力，以创业带动就业，帮助大学生更新就业观念，增强动手能力，丰富工作经验，切实为大学生创业、就业提供有力支持。

二、活动目的（1）通过此次大赛帮助在校大学生提高学习兴趣，增强学以致用的能力

（2）培养团队合作精神，提高综合素质，丰富实践经历，积累经验

（3）营造学术实践氛围，丰富校园文化生活

（4）理论与实践相结合，培养应用型人才

三、活动组织机构主办单位：华南理工大学校团委、广东华盛投资集团有限公司

承办单位：华南理工大学市场营销协会

四、活动对象华南理工大学全体学生（以工商管理学院、公共管理学院、建筑学院、土交学院为主）

五、活动时间、地点时间：XX年十一月中旬至XX年二月底

地点：华南理工大学、广东华盛投资集团有限公司、大学小筑楼盘等

六、活动形式（一）参赛标准：大赛以个人或团队形式参加，参赛学生可跨学院、跨年级、跨专业自由组队（每队不超过5人），团队参赛必须有队名。

（二）竞赛形式：

1、 第一阶段比赛——营销策划书比赛。（XX.11.20-XX.12.04）该环节培养学生的创新思维，营销策划能力。通过华盛集团提供的专业培训及各小组实地调研，了解所要营销产品特点，提出有针对性的、切实可行的意见和建议，并根据所学专业知识，结合产品特点，形成切实可行的营销策划书，华盛公司对策划书进行评价以后即定出第一、二、三名的队伍，并进行颁奖。

策划方案评比的标准是：方案框架设计（15分）、方案创意（20分）、方案可行性（35分）、方案内容完整性（10分）、调研资料价值（20分）

2、 第二阶段比赛——营销实战比赛（XX.12.04-XX.2.28）。该环节培养学生理论结合实际的.能力，积累营销实践经验，为简历添光增色，实践中学习营销，将策划方案付诸实践。锻炼学生全方面的能力

第一阶段的成绩不会影响第二阶段，营销实战为期4个月（XX年11月—20xx年2月28日）。

每个参赛队伍提交了第一环节的策划作品之后，工作人员会询问参赛队伍是否参加第二阶段比赛，参赛队伍可以直接决定要不要参加，不需要等第一阶段结果出来。参与第二阶段比赛的团队可以重组，自愿选择是否参与第二阶段比赛，但最好包含第一阶段曾参赛的人员，因为只在第一阶段进行专门培训。

七、奖项设置XX“华盛杯”营销精英挑战赛第一阶段奖项设置

奖项

名额

奖励

一等奖

1名

奖金10000+获奖证书+实习offer

二等奖

2名

奖金6000+获奖证书+终面机会

三等奖

3名

奖金3000+获奖证书+终面机会

XX“华盛杯”营销精英挑战赛第二阶段奖项设置

所有实现销售的参赛队伍均可按照30000元/套(税前)获得销售奖励；

销售业绩突出的队伍获得“营销冠军”荣誉称号

八、注意事项1、报名者自愿参加本次比赛，接受本协议及其他相关比赛规则，接受大赛组委会日程安排，报名者必须是我校在校学生。

2、参赛者在参赛期间必须保持通讯畅通，因参赛者的主观原因未接受信息者视为全队弃权。

3、各参赛队伍不得以各种方式影响比赛公正（如复制网上相关资料的营销策略或抄袭其他参赛队伍营销策略等），如若发现，将取消参赛资格。

4、本协议及其他相关比赛规则解释权归大赛组委会所有。

1．负责项目总体策划思路，组织制定项目销售策略及前期包装方案，项目媒体计划和价格体系等；

2．参与项目前期拓展、项目市场定位与策划工作；

3．协助上级制定整体的市场发展战略、目标，并组织分解落实相应的公关策略和具体实施方案；

4．负责搜集市场资料，进行市场分析，提供市场运作方向性建议；

5．负责与客户沟通、联络、巩固和扩大客源，对重要客户进行公关，并对公关项目进行整体管理。

一：主办单位：学工处团委社团管理部

承办单位：机电工程系团总支

社团联合会街舞协会

赞助单位：

二、比赛项目：

（一）、battle 项目： poppin 1 on 1 breaking 1 on 1 dancer（含hiphop、jazz） 1 on 1

（二）、集体项目：

齐舞类：poping齐舞，breakin齐舞，hiphop齐舞，jazz齐舞

team batlle: breakin 3 on 3

三、比赛流程：

（一）前期预选赛：

时间： 4月29号（星期五）下午2:30

地点：大学生活动中心

流程：各舞种选出battle的前16强进入总决赛。

齐舞综合选出前8强进入总决赛。

（二）总决赛：

时间：5月9号晚6:30

地点：科学会堂

流程：各舞种battle的前16强选出前冠军，亚军，季军；

齐舞前8强选出冠军，亚军，季军；

breakin team battle 3 on 3 自由组合之间battle，选出冠军。（注：每人只限组合一个小队，不得反复组合）

四、奖项

bat ……此处隐藏5504个字……后，并向曱方支付总款额50%做为违约金。

六、乙方所抵押的财产在抵押期内，乙方不得将其损坏、出租、出售和馈赠等，否则造成的一切后果都由乙方承担，乙方必须在3日内返回本金及相应的利息，并向曱方支付总款额的50%的'做为违约金。

七、出现下列情况之一时、曱方有权处埋乙方抵押的财产：

A、合同约定的还款期限已到，借款人未依偿还借款本息。

B、借款人宣告解散、破产或无力偿还借款。

C、借款人死亡，而无继承人履行该合同。

八、本合同内产生的所有费用都由乙方承担。

九、补充条款：

十、此协议一式两份，双方签字后生效。

曱 方：

乙 方：

身份证号：

电 话：

年 月 日

一.项目介绍

精品小咖啡店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，类似于奶茶店，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。

我们店名为“茶 物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶 物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶 物语”奶茶店

二.行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三.产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、

刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。

为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化(包括样变与质变，比如：拉花。

四.店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。

还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的. 15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五.装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备：

a) 封口机

带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、 冰柜

一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。