凤梨营养价值及功效效

时间:2024-02-27 23:46:05
凤梨营养价值及功效效

凤梨营养价值及功效效

凤梨营养价值及功效效,在夏天的时候,很多人都是喜欢吃凤梨的,凤梨原产于南美洲以及巴西等地,凤梨一年可以结三次果,在每年的三月到八月成熟。下面看看凤梨营养价值及功效效及相关资料。

  凤梨营养价值及功效效1

一、凤梨的营养价值:

1、新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。

2、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。

二、凤梨的作用功效:

1、助消化,促进食欲

具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

2、清热生津,利尿

凤梨味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻的功效,可清热生津、利于小便,有着与西瓜一样的解渴功效,为夏季不可多得的时令水果之一。

3、消除水肿

溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

4、消炎

凤梨具有消炎的作用,能促进血液循环及伤口愈合。菠萝还能够减轻咳嗽的症状,对于因为感冒导致的喉咙疾病,有着明显的治疗效果。

5、降低某些疾病发病率

凤梨全身药用价值丰富,凤梨皮中就富含一种凤梨酶,长期食用凤梨皮,可有效降低心脑血管疾病、糖尿病、高血压以及癌症等疾病的发病率。

6、美容减肥

凤梨富含丰富的维生素B,能有效促进肌肤亮丽滋润,有一定的美容功效,还可以减肥。

7、去油腻,清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。

8、消除感冒

烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的凤梨汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。

三、凤梨注意事项

1、不宜过量食用

凤梨中草酸的含量也较多,过量食用对肠胃有害,所以大家应以适量为宜,以免影响健康。吃任何东西都该适量才是最好。

2、未经处理不能吃

凤梨中含有多种“生物甙”,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生凤梨后口腔觉得发痒。

3、最佳食用时间

凤梨不宜空腹吃,不利肠胃。要想凤梨的功效达到最佳,最好选择在餐前半小时吃和餐后1-2小时吃。

4、哪些人不能吃

患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍等疾病的人最好不要吃凤梨;发烧人员不宜多吃凤梨;而且凤梨有一定酸味,有很显着的凉身作用,因此对于低血压、怕冷、体弱人群还是不太适合的。

5、吃前需要泡盐水

如果为了保持凤梨的生鲜口味,可以把切成片或块的凤梨放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的作用。

  凤梨营养价值及功效效2

凤梨果实含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。

在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。凤梨可以有利尿的作用,还可以有降血压的效果,对于消肿有好处,而且还有促进食欲的效果呢。

关于凤梨的好处你知道了吧。经常吃凤梨的话可以有促进食欲的作用,还可以降压清热解毒。食物给予人体的营养价值是很高的,不仅可以补充人体所需的营养物质,而且还可以起到增强食欲,所以大家可以放心食用。

  凤梨营养价值及功效效3

凤梨的.营养价值

凤梨果实甜美,营养丰富,其中含有蔗糖以及蛋白质和粗纤维,凤梨中也含有丰富的维生素C以及蛋白酶,凤梨也利于蛋白质的消化,因此能够提高我们的食欲。凤梨能够缓解炎症以及消化不良的问题。

1、 助消化

凤梨中有凤梨蛋白酶,这种酶有刺激作用,一般要将其放在盐水中浸泡再吃,这样甙类物质才能够被分解出来。要是我们出现消化不良的情况,适量食用凤梨。

2、提高食欲

凤梨独特的味道能够帮助我们解腻。特别是我们吃了油腻的肉类食物之后,吃点凤梨也是不错的,对于身体有很大的好处。

3、提高免疫能力

凤梨能够帮助我们提高免疫能力,其中维生素C的含量比较多,还含有大量的果糖以及葡萄糖等,这些营养成分都能够帮助我们提升免疫能力。

4、减肥

想要减肥的女性,适量食用凤梨也是不错的,凤梨中含有的酶有利于身体中脂肪的分解,能够帮助减少身体中的脂肪,有利于女性的减肥。

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